鶏むね肉のイタリアンハーブ焼き

鶏むね肉のイタリアンハーブ焼き

鶏むね肉をハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞で味付けして焼きました。
そのまま焼くとパサパサになるので、叩いてから香りソルト、小麦粉、粉チーズ、白ワインを揉み込んでいます。こうすることで、フライパン焼きでも柔らかく仕上がります。
味付けはハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞がメインで、上品に香り良く仕上がりました。

http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/kinniku/