ごちそうスペアリブ♪

ごちそうスペアリブ♪

漬けて焼くだけ！
２ステップで完成！ごちそうスペアリブレシピ

我が家は、週末によく作るよ～
実は付け合わせのポテトもとっても美味しいの。
肉と一緒に漬け込むと味が濃くなるから注意してね

次回はフライパンで作るバージョンを投稿するよ

ポイント
・肉は水分を拭き取ってからタレに漬け込むこと。
・タレはしっかり揉みこむこんで味をしっかり馴染ませてね。
・じゃがいもはタレをさっと絡める程度でOK

材料
・スペアリブ　　　　　　700g
・新じゃが　　　　　　　2個
A醤油/ウスターソース　　各大さじ１
Aケチャップ/はちみつ　　各大さじ２
Aおろしにんにく　　　　小さじ1/2　
Aすりおろし新玉ねぎ　　1/4個
・塩こしょう　　　　　　少々
※3時間以上漬け込む場合は、ケチャップとはちみつは
大さじ1.5にしてください

作り方
①ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
※すりおろして残った玉ねぎも加えてOK！

②スペアリブを①に入れよく絡める。
ラップをして2.3時間冷蔵庫で漬け込む。

③焼く30分前に常温に出して、オーブンは200℃に予熱する。
全体をよく混ぜてから、天板に並べる。

④新じゃがは皮を剥き、1㎝の厚さにスライスしさっと水にさらす。
水分を拭き取り、余ったタレに絡め塩こしょうを振る。天板に並べる。

⑤タレが残っていたら肉に回しがけ、オーブンで30分焼く。
※途中様子を見て反転させてください。

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