うなぎ並みに力のつくパワーフード【豚まぶし】
速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎豚まぶし
豚バラ肉薄切り（5㎜厚さ程度）300g
サラダ油 大さじ1
【A】
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
生姜すりおろし 小さじ1
塩・胡椒 各少々
ごはん 1杯分
山椒 少々
【B】
出し汁 300ml
わさび
刻みのり
青ネギ 各適量
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【調理工程】
① 豚バラ肉は、1～2cm幅に切り、塩こしょうする。
サラダ油を熱したフライパンで両面こんがりと焼いて余分な油を取り、
【A】を入れて絡める。
② 器にごはんをよそい、①を盛り付け、山椒をふる。
③ 出し汁、わさび、刻みのり、青ネギの小口切を別皿に盛り付ける。
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#土用の丑の日 #豚肉 #ひつまぶし
26件のコメント
ひつまぶしって美味しいよねぇ
でもこのレシピも絶品！
シメの茶漬けも最高よ！
こーゆーの、待ってました！ 鰻は高いし、自分でさばける訳もないし、美味しい代替品は嬉しいです😆 できれば、お茶漬けになるところまで見たかったです…
トン🐷でもないものを作ってしまった‼もこみち君❤うまい👍❇
これはすぐにでも食べたいですね～。
美味しそう😋💦スタミナつきますね！
今日もありがとう😃💕
色がもう美味しそう😊うなぎよりこっちの方が好みかもしれないです💕食欲そそりますね✨
こんにちは
赤い丼にも元気もらえる❗🤓
おいしそうです(^-^)
❤️❤️❤️❤️❤️
糸唐辛子も合いそう
もこみっつぁ〜ん‼︎
カリッカリの豚、やばいっすねぇー♪
紅ショウガ一杯乗っけてかっ込みたい！！
うんうん！確かにお茶漬けも美味しそう！でも、お茶漬けで食べないのね…😄
美味しそうですね！
今度作ってみます！！
豚肉カリカリに焼くと美味しい！
薬味は豚まふしにもシメのお茶漬けにも♪２度美味しいって良いね(*^^*)
もこみちさんも皆様も夏バテしないように、豚まぶし食べて夏をのりきりましょうᕙ( • ‿ • )ᕗ
ただ美味しいだけの料理じゃなくて、食べる人、目の前の疲れぎみのスタッフさんや疲れてるかもしれない視聴者さん達への気遣いや優しさ愛情が込められた料理。食べて元気になってもらいたいという思いがあふれ出ている。お出汁をかけて食べればサラサラ食べられて豚肉だからパワーもつく。頑張る人への応援めしだね。
ダシをかけた後の、豚肉の食感のコメントが聞きたかった。
豚まぶし、夏バテぶっ飛びそう😍美味しそう😋私も作って見よう🤗私、鰻食べれないから丁度良いなぁ😊
これはウケる、絶対美味い
木曜の牛の日
これ、絶対旨い奴ぅ〜♪( ꈍᴗꈍ)
👍👍👍👍👍
サムネの吸引力やばす
これは美味そうですね！
しかし自分も190センチの身長なので、キッチンの低さに腰を屈める苦労は、よくわかります(^_^;)
もこみちさんの発想が素敵すぎる
動画の時間が9:13！？もこさんが出てた映画のライダーのカイザ(913)と同じ数字！
これは偶然なのか狙ったのか。もし意識してたら嬉しいです！笑😂
パワフルで美味しそうでした。
夏休みなので孫に昼御飯に作ってみます‼️
鰻の代わりに豚をもってくるとは！これはスタミナつきますよ！！
อุ้ยค่ะ😂