【簡単なのに本格的】パイン缶で激ウマ！スペアリブの魔法　[豚スペアリブのパイナップル柔らか中華煮]　#スペアリブ #パイン #スマート中華

【簡単なのに本格的】パイン缶で激ウマ！スペアリブの魔法　[豚スペアリブのパイナップル柔らか中華煮]　#スペアリブ #パイン #スマート中華

このレシピは、甘酸っぱいパイナップルとジューシーなスペアリブの組み合わせが絶妙で、ご飯が進む一品です。ぜひお試しください！
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【食材】2～3人前
豚スペアリブ　800g
薄い塩水　適量
水　かぶる程度(下茹で用)
生姜　5g(下茹で用)
長ネギ　20g(下茹で用)
花椒　大匙0.5(下茹で用)
DOLEパイン缶詰　1缶
サラダ油　適量
八角　1個
生姜　5g
長ネギ　25g
氷砂糖　10g
ローリエ　1枚
※下茹で汁　500ml
※パイン缶ジュース　100ml
無添加醤油　大匙2
お酢　大匙0.5
たまり醤油(あれば)　大匙1
黒酢　大匙1

【ポイント・コツ】
①豚スペアリブは血抜き作業をした後で下茹でて、アクを綺麗に掬い取ったら、下茹で汁は再利用できます。
②パイン缶詰の糖度は若干違いますので、氷砂糖の分量を調整して下さい。
③香辛料は一度炒めると香りが立ちやすいです。

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