鶏つくね

鶏つくね

フードプロセッサーで鶏軟骨を細かくし、そこに鶏ひき肉を混ぜ、卵の黄身１つと、山芋、味噌、塩こしょうなどを入れよく混ぜて、フライパンで焼き、ある程度まで焼いたら、レンジに入れて焼きます。すると、早く焼けます。