【DAIGOも台所】きのこと海老のアヒージョ｜冬にピッタリ！アツアツ料理レシピ◎
寒い日にはアッツアツの料理が嬉しいですよね♪
冬のうちしか味わえないあの感覚！
口の中をやけどしないように気を付けてくださいね◎
本日は「フーフーアツアツ料理レシピ」をご紹介！
みんなでフーフーしながら食事を楽しみましょう♪
【きのこと海老のアヒージョ】
＜材料（2人分）＞
マッシュルーム 4個
しいたけ（小） 4枚
にんにく 1片
赤唐辛子 1本
むきえび 10尾（150ｇ）
塩 小さじ1
こしょう 適量
白ワイン 20ml
イタリアンパセリ（みじん切り） 大さじ1
バージンオリーブ油 75ml
レモン汁 小さじ1
バゲット（3cm厚さ） 4枚
＜作り方＞
1.マッシュルームとしいたけは石づきを切って、半分に切り、にんにくは芽を取って薄切りにし、赤唐辛子は種を取り除く。
2.むきえびは背わたを取り、塩の半量でもみ、水で洗って水気を取り、残りの塩、こしょうをし、白ワイン、イタリアンパセリのみじん切りを合わせる。
3.フライパンにバージンオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
4.バゲットをオーブントースターで2～3分焼く。
5.(3)のにんにくが薄く色づいてきたら、赤唐辛子を取り出し、マッシュルームとしいたけ、(2)を加えて蓋をし、中火で２分蒸し煮にする。
6.仕上げにレモン汁を入れ、バゲットを添える。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro