【きほん出汁】0001「水出し昆布いりこ出汁」を使ったお味噌汁とおかず

【きほん出汁】0001「水出し昆布いりこ出汁」を使ったお味噌汁とおかず

#64 最新の「基本だし」の動画は↓コチラ↓

基本の「水出し昆布いりこ出汁」の作り方をご紹介。
昆布といりこのお出汁を使ってお味噌汁を作ってみました。
塩麹チキンにも少し加えることでしっとりジューシーな仕上がりに。
ごぼうキクラゲ卵の炒め物は「よく噛むおかず」となり副菜として加えることで、薄味でもメニュー全体のバランスを取る良い役割をしてくれました。

登場するキャラクターは「ギョニソのニック」
私の相棒ですね、中身は魚肉ソーセージ外側はお餅で出来ています。みなさんニックをどうぞよろしくお願いします。

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#ギョニソのニックTV #Gyoniso #だし