カレーの副菜は絶対これ。ポリ袋で混ぜるだけ。ごはんと食べてもカレーと混ぜても美味しい『新玉ねぎの甘酢漬け』の作り方
【玉ねぎのアチャール】
カレーの副菜といえばこれ！
漬けるだけで美味しい玉ねぎのアチャール（酢漬け）を紹介します
是非、お試しください！
レシピはこちら↓
材料（2〜3人分）
・新玉ねぎ 1個（200g）
・塩 小さじ1/2
・レモン汁 大さじ1
・砂糖 小さじ1
スパイス
・パプリカパウダー 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1/2
・ターメリック 小さじ1/4弱
・チリペッパー 小さじ1/4弱（なくてもOK）
作り方
①新玉ねぎは5mm厚に切る
②残りの材料をポリ袋でよく混ぜて5時間以上置く。
ーーー
初心者でもかんたん！調合いらず！使い切りのスパイスセットが揃っています。
●印度カリー子のスパイスショップ
BASE店 ：https://indocurry.thebase.in/
Yahoo!店： https://store.shopping.yahoo.co.jp/indocurryko/
●カレーの仕上げのカリスメティはこちら
https://indocurry.thebase.in/items/8953584
●印度カリー子愛用おすすめカレー用24cmフライパン、チョッパー、スパイスボックス、ヘラなど
https://amzn.to/3pts94O
●Twitter （@IndoCurryKo）
Tweets by IndoCurryKo
●Instagram（indocurryko）
https://www.instagram.com/indocurryko/
●Facebook
https://www.facebook.com/IndoCurryKo
●印度カリー子レシピブログ
https://indocurryko.net/
●お仕事・コラボのご依頼、お問い合わせはこちらまで
https://indocurryko.net/contact/
ーーー
印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年5月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
ーーー
★おすすめ動画
#印度カリー子
#レシピ
#福神漬け
#カレー
28件のコメント
かわいい！インド楽しんできて下さいね！
毎年、新玉ねぎの酢漬けを作っていて他にないかな〜？と思って！いたら
酢じゃなくレモンでしかもスパイス入れて福神漬けのように大好きなカレーの副菜なんて
最高なのを見つけちゃいました👍 旨そう(^q^)
これ！インドカレー屋に置いてあって気になってたやつだ！！
今度作ってみます😄
ヤバいやつに出会ってきて下さい！
インドのcoco壱番屋行って欲しいな！
我が家はミツカンのかんたん酢＋レモン汁＋チリペッパーでつくってます。二日ぐらい漬けると酸っぱピリ辛でいい感じに美味しくなります。
漬かった辺りで後ろの棚に謎のお猿さん？🍌？
アハ体験みたいでした☺️玉ねぎのアチャール、とっても美味しそうです!作ってみます!
カーンさんのお店とかいってほしい！です。
美味そ～～！
福神漬けやラッキョウとカレー食べるの大好きですが、これは知らなかったです！
カリー子さんがサリー着てインドのカレーを紹介する動画見たことあります。
インドには日本のカレールーみたいなのは売ってるんですかね？
アチャール紹介うれしいです🥰
インドの動画たのしみにしてますね～！良い旅を🇮🇳
羨ましいです！路面店？でカレー作ってるお店の作り方をカリー子さんの実況解説付きで見たいです！お気を付けて行ってらっしゃい！
アチャール美味しそうですね👌
簡単だし作り置きとかしておくといいかもなので早速作ってみます！
動画毎回見る中で日本であまり売られてない、手に入りにくい地元独特のスパイスとかってあるのかなぁって気になってます。
街ではみんなヨガとかバトミントンやってるのでしょうか？ 昔、中国の公園は太極拳やってる人がいました。 そして、屋外で100人くらいの人が卓球やってる光景は圧巻でした。
昨日かな？リュウジ先輩がスパイスチキンカレーを動画で紹介していましたが、
そこで紹介していたアチャールと作り方が違いますね。タマネギを切ってスパイスと味付けをして寝かすだけなので、
これは超簡単ですね。これはぜひやってみたいですね。インドに行かれるのですか･･･毎日🍛が楽しめるなら、今から
楽しくて仕方ないでしょう。自分は来月に沖縄に行って来ます。いろんな沖縄料理もスパイスで作れるのかな？
気をつけて行ってきてください☺️
ビリヤニが最近気になってます✨
動画楽しみ待ってます！！！
カリー子さん！こんにちは！
インドカレー屋さん旅、まじ楽しみにしてます！どんなスパイス使ってるかとかも知りたいです😆
いよいよインド🇮🇳再訪ですね、気をつけて行ってください。
アチャールも作ってみます👍🤣
インド行くんですね～！
ツボで作るつぼカレーを食べてもらいたいです！
ほかの方の動画で見たのですがめちゃくちゃおいしそうだった！
印度カリー子さんの感想が聞きたいな～！
カレーと一緒に頂きました🍛
今回も美味しかったです🎉
私はもっと辛くてもOKです😆
インド、お気をつけて行かれて下さいね。インド旅行記、楽しみに待ってます！
自分もバンガロールに行く予定してます。インドの強烈なチーズ使いを紹介してほしいです。
新玉ねぎあるし作ってみようと、作りました。
冷蔵庫で寝かせたからか、なかなか玉ねぎた透明まで行きませんでした。
でも、今度はもう少し薄くするか、少し辛み取りの作業をして再度挑戦しようと思います。
いつも、レシピをありがとうございます。
玉ねぎの辛味が苦手ですが
ドキドキしながら作ってみます😅
チェンナイ直行便✈️が出来たから便利になりましたね。
南から入るかどうか分かりませが😂
チェンナイに行った事がありますがローカルの連中はピックルって呼んでました。
めちゃくちゃ辛くて酸っぱくて…
インドで衝撃を受けた料理の一つです。
自分はアチャールにもカスリメティー入れちゃいますw
インドのお菓子を紹介してください✨✨✨
カレー、ビルヤニ、ケバブ好きだったら必ずパキスタンのカラチ行った方がいいです。
本当の肉とスパイスの味がわかります。
インドの料理が皆スパイスが入れすぎですし、みんなベジタリアンだして。肉の味が料理あんまり分からないですね。
一回オリジナルパキスタンの料理食べたら日本人の皆さん本当にその味が忘れられません。
普通の玉ねぎで作ったけどマージ美味しい
カリー子さんお料理も、説明の仕方も超一流！！🎉🎉
私も真似したいで〜す😊❤