ぶんぶんチョッパー(海老チリ揚げスティック)
海老チリ揚げスティック(c905r)
【157kcal(1人当たり)】
ぷりぷりの海老の食感が楽しめる旨辛の海老チリを餃子の皮で包んでカラッと揚げました♪⠀
おつまみに最高です！⠀
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀
【材料】4人分⠀
☆長ねぎ 1本⠀
☆ニンニク 1かけ⠀
☆生姜 1かけ⠀
むき海老 150g⠀
★鶏がらスープの素 小さじ1⠀
★豆板醤 小さじ1⠀
★砂糖 小さじ1⠀
★水 大さじ2⠀
★トマトケチャップ 大さじ2⠀
水溶き片栗粉 適量⠀
サラダ油 適量⠀
餃子の皮 20枚⠀
揚げ油 適量⠀
【手順 】⠀
1.長ねぎは1㎝幅に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。むき海老は1㎝幅に切っておく。⠀
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
3.フライパンにサラダ油をひき2を炒める。⠀
4.3にむき海老を入れ更に炒める。⠀
5.海老に火が通ったら★を入れ味付ける。⠀
6.煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。⠀
※しっかりとろみをつけておかないと破裂の原因になるので気を付けてください。⠀
7.餃子の皮に6をのせてふちに水をつけてしっかり閉じ、更に閉じた部分に水をつけて閉じスティック状にする。⠀
8.180度の油で両面揚げたら完成。