野菜を刻んで和える真夏のおすすめレシピ【山形のだし】
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【動画内容】
料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。
【自己紹介】
佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ
春には山菜採り、秋にはキノコ採り
休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。
楽しい料理人ライフに日々感謝！
【創作ダイニング悠膳】
お店の看板メニュー
おまかせ悠膳コース(税込4.600円)
その他、ご予算に応じてご対応致します。
北海道 苫小牧市 柏木町1-22-5
0144-71-1461
定休日 水曜日
※自ら食材を収穫してくる為、臨時休業する事があります
お店へはご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。
【Instagram】
https://www.instagram.com/yu_zen.daining
【Facebook】
https://www.facebook.com/創作ダイニング-悠膳-ゆうぜん-100161103657884/
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【北海道釣りチャンネル】検索！
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お仕事のご依頼等、問い合わせ先はこちら
itamae.com0701@gmail.com
＃夏バテ解消レシピ
＃山形のだし
＃郷土料理
16件のコメント
豆腐？
山形の友達から、食べさせていただきましたがあっさりで美味しかったです!😋
一時期ハマってました～👌
久々に食べてみたくなりました😆
沖縄から何時も応援してます👍
プロの仕事は素晴らしいですね❗ 茄子ののスライス、キュウリの回し切り、これだけでも見ごたえありました。(山菜おじさんです。)
すごく美味しそうです！
ご飯にかけてバクバク食べたいです。
梅肉と合わせてたらさっぱりとしたおつまみになりそうですね⭐︎
素麺の上にかけても美味しそうですね❣️
暑い日続きにぴったりですねえ美味しそうです。奴に合わせるのもいいですが、冷たい麵にもあいそうですねえ、冷や麦なんかにかけて、ゴマ油をちょっとたらして・・生姜を少しといやいや酸味を利かせて、、うーん食べたくなってきました食材買いに行ってきま～す。
素晴らしいです！いつも参考にしています！
使用している包丁知りたいのですが、包丁関連の動画はありますか？
木綿豆腐にかけて食べる感じですか？
伊豆で楽しみに視聴しています。やすさんの動画(両方)を視ると元気が出ます。美人な奥様によろしく🎉
おはようございます😄
たーさんは、だしを冷奴に乗せて食べますよ😍
大将お疲れ様です！そのままでも冷奴に掛けても良さそうですね！今年は夏バテで食事がなかなか喉通らないから助かります！
山形の実家に帰省しています。
ウチのはネバネバ無しなので、少し安く作れます（笑）
そして高校の同級生が苫小牧に転勤になったので、お店のこと伝えました。
納豆の薬味として食べてみたい…
ご飯がすすみそう❤
作ってみます
山形のダシを紹介していただき、ありがとうございます🙏🙏
プロらしい鮮やかな仕事ですね😍
我が町では、和風出しの中華蕎麦にダシと大根おろしをトッピングした“おろしダシ中華”が、ひと頃にんきでした🤣
こんにちは
お見事なお仕事手捌きですね
私は三陸地方に住んでいるので、めかぶにポン酢をかけたものを上からかけ混ぜて食べてます
なかなか美味しいですよ
これからも楽しみに拝見させていただきます
お仕事ご商売が向上しますように応援させていただきます