毎日1枚以上鶏むね肉を食べる料理家が教える肉汁に溺れて柔らかすぎる『やばい鶏むね揚げ焼き』

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材料(1~2人前)
鶏むね肉　1枚
醤油　大さじ2
料理酒　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
ごま油　小さじ1
五香粉(花椒、山椒で代用可)　小さじ1/2
七味唐辛子(お好み)　小さじ1/2
おろしニンニク　4cm(1/2片)
おろし生姜　4cm(1/2片)
片栗粉　大さじ4
サラダ油　大さじ2

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