とろとろナスがたまらない♡ナスの和風炊き込みご飯

1 お米は研いでザルにあげ、水気を切ります。しょうゆ、みりん、水を合わせて通常通り水加減し、浸水させておきましょう。
2 なすは2㎝程度の長さに切ります。
3 お米の上に乗せ、ごま油を入れて炊きます。
4 炊けたら全体を混ぜ合わせ、ねぎの小口切りを添えたら完成♡

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