【家庭料理】今が旬野菜！ふきの煮物
このチャンネルに足を止めていただきまして
有難うございます。
旬のふきを使って煮物を作りました。
手間のかかる皮むきやあく抜きがありますが
その分の美味しさも倍増です。
分量（具材の量で調整お願いします）
水 具材ヒタヒタ程
砂糖 大匙１
酒 大匙３
味醂 大匙３
めんつゆ 大匙３（何倍濃厚は失念）
かつおだし 小匙１
醤油 大匙３
唐辛子輪切り 少々（お好みで）
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使用しているＢＧＭ
・YouTubeライブラリ様
・PeriTune様
・DOVE-SYNDOME様
・おとわび様
・甘茶の音楽工房様
使用しているイラスト＆効果音
・いらすとや様
・いらすとえいと様
・効果音ラボ様
以上、動画によっては使用していない場合も
ございます。
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15件のコメント
ふきの煮物が作りたくて動画
見せて頂きました。
ありがとうございます。
私はいつも葉っぱは捨てていました。
どう 料理されるのですか？
お聞かせいただけませんか？
旦那が好きなので(wmaening？)いい嫁だなあ〜！ウチは動画みて旦那が作り、旦那(俺)が独りツマミに飲んでます(泣)
こんにゃく入れるのも良いですね！山菜系の味付けは難しいですね。一発で決めるのは至難の業です…葉の使い方、とても参考になりました。ありがとうございました😊
(蕗の煮びたししか出来ない63歳)
美味しそうですね。
又、葉はどのように使われるかを教えてくださいね。
ありがとうございます😊
野菜の大嫌いな、主人でした、面倒かった、私は、山菜料理好きです！今が旬のふき、つわ、ワラビ料理、良いですね、私も大抵の物は、油で炒めます、昆布、かつをのだしは、必ず、冷蔵庫に、用意してます
簡単さつま揚げ、とカツオダシ？腰痛治療？
私も、フキ大好きです。
フキだけで煮ていましたが、油揚げとコンニャクも入れると美味しそうですね。
ふきのとうの天ぷらも大好きです。
おばあちゃんが作ってたような煮物が出来ましたね。美味しそう😊
美味しそう✨真似してみます🤭
調味料の分量がどこにかいてあるのですか？
大さじ何杯とか書いてほしいです。せつかく美味しいののせているのに残念!
フキは買うものか…
フキの葉は、どうしますか？
フキの皮むきって面倒ですよね
大量にあれば何時間もかかりますね😊