レタスの鶏そぼろあんかけ【きちんとキッチンbydaiei】

レタスの鶏そぼろあんかけ

【参考】
1人当たり単価 223円(調味料除く)
1人当たりカロリー 235kcal
所要時間 20分

【材料…2名分】
レタス…1個

鶏挽肉…150g

★豆板醤…小さじ3/4

★しょうが(みじん切り)…15g

★にんにく(みじん切り)…10g

☆鶏がらスープ…1/2カップ

☆しょうゆ…大さじ1

☆砂糖…大さじ1/2

☆酒…大さじ1/2

水溶き片栗粉 ▲片栗粉…大さじ1 ▲水…大さじ1

長ねぎ(みじん切り)…30g

ごま油…大さじ1

【手順】
1. フライパンにごま油と★を入れて火にかけ、香りが出たら挽肉を加え、混ぜながら炒めて火を通す。

2. ☆を入れて煮たて、▲(水溶き片栗粉)を加える。とろみがついたら火を止め、長ねぎを加えて混ぜ合わせる。

3.レタスを４等分のくし形切りにして器にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジで約2分加熱する。2、をかけていただく。

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