【簡単レシピ】プロが教える最高に美味しい『白菜と豚肉のうま煮』の作り方

■白菜と豚肉のうま煮

【材料2人分】
・白菜　　　　　500g (1/4個）
・豚薄切り肉　　200g (こま切れ)
・しめじ　　　　100g

・水　　　　　　800ml
・お酒　　　　　大さじ3
・みりん　　　　大さじ3
・醤油　　　　　大さじ3
・砂糖　　　　　大さじ2

【作り方】
① 食材をそれぞれ食べやすい大きさにします
② 鍋に白菜の中心部分、しめじ、豚肉、水、調味料を加えます
→ 中火にかけて沸騰させましょう
③ かき混ぜて、沸騰したらアクを除き、弱火で5分ほど煮ます
④ 白菜の葉の部分を加え、再沸騰させてから弱火で3分ほど煮たら完成です！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #白菜料理 #簡単レシピ