じぱんぐ丸Channel アジの南蛮漬け

すし酢で簡単、アジの南蛮漬けです。
出来立て当日もカリカリして美味しいですが、一晩寝かせた南蛮漬けも味がまろやかになって美味しいです。

https://www.youtube.com/channel/UCn9qySaGulosHl2lf1JM4YQ/videos?view_as=subscriber

1件のコメント

  1. 初めまして、小アジの下処理は、面倒だから、背アゴ?取らないといけないしね。
    沢山の小アジをお料理されて、マメですね。つい面倒な物は、時短な市販のお惣菜で、済ませてしまうから、見習わなくては。頑張っておられて、励まされます!

    私の故お祖母さんは、若い時の出産の際に、片側半身が、麻痺してしまいました。だから映像みた時、見覚えあるシーンで、泣けてしまいました。
    子供達を守り、戦後も乗り越えて、色々工夫して生活をされてこられました。敬愛しています。
    私も過去に交通事故に遭っていて、今まで、出来ていた事が、10出来たのに、2か3しか出来ないため、それを自分自身が受け入れるのに、時間が、かかりました。
    今は、半分以上も出来て、良しとしています。
    外見上の見た目は、わからないため、若いのに。と 理解されない事も多いですが、リハビリ整体の先生は、触って分かるみたいです。
    長文で失礼いたします。すみません。

    リハビリやストレッチは、ずっと続けてくださいね! 😉
    身体の筋肉を柔らかく保って、負担を和らげてね。😊
    🍵甘酒麹入りは、ミネラル豊富だから、風邪予防になるよ。
    江戸時代は、夏バテの滋養強壮だったそうです。