神楽南蛮味噌で作る茄子と豚肉の旨辛味噌炒め #おうちごはん #簡単料理 #神楽南蛮味噌 #旨辛

神楽南蛮味噌で作る茄子と豚肉の旨辛味噌炒め #おうちごはん #簡単料理 #神楽南蛮味噌 #旨辛

なすと油と味噌の相性は抜群です。
自家製旨辛神楽南蛮味噌を使って簡単美味しいレシピを紹介します。

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▼材料（2～3人分）
自家製旨辛神楽南蛮味噌　大さじ1
醤油　小さじ2
味りん　小さじ1
酒　小さじ2
豚バラ肉　180g
なす　2本
長ねぎ　適量
油　適量

▼作り方
①なすはヘタを取り、斜めに切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切って酒を振りかけておく。
②フライパンに油を熱し①の豚バラ肉を炒める。火が通ってきたらなすを加えて炒める。
③味りんと醤油を加えてサッと炒めたら、自家製旨辛神楽南蛮磯を加えて全体を絡めるようにして炒める。
④器に盛りつけて、白髪ねぎを添える。

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