おうちでつくろう学校給食①「魚のマヨネーズ焼き～朝倉山椒ソース・やぶ野菜の豚汁」

養父市学校給食センターからお届けする料理番組です。養父市内の児童・生徒のみなさんが毎日食べている学校給食メニューの中から、自慢の一品や季節のメニュー、郷土料理などを家庭用にアレンジしてご紹介します。

今回は、2018年に行われた第13回全国学校給食甲子園で優勝したメニューの中から「魚のマヨネーズ焼き～朝倉山椒ソース～」と「やぶ野菜の豚汁」の2品を同時に調理していきます。みなさんもぜひおうちで作ってみてくださいね！

今回のポイントは
・にぼし出汁（だし）をとろう
・タマネギをみじん切りにしよう
・ゴボウをささがきにしよう
の3点です。

詳しいレシピは養父市ホームページからもご覧いただけます。
https://www.city.yabu.hyogo.jp/soshiki/kyoikuiinkai/kyushoku/outidetukurou/index.html

養父市学校給食センターについてこちらの動画で詳しく紹介しています。あわせてご覧ください。