【保育園給食】さんまのかば焼き【あおいの給食室】
🍚分量【幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
さんま 50g（35g）
小麦粉 2.4g（1.7g）
油 7g（4.9g）
だし汁 12g（8.4g）
砂糖 2g（1.4g）
しょうゆ 2g（1.4g）
※小麦アレルギーがある場合は片栗粉に替えて作ってください。
※大人は幼児の２倍が目安です。大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮
【作りやすい分量】
さんま 180g（3尾）
小麦粉 大さじ1
油 適量
だし汁 1/2カップ
砂糖 大さじ1と2/3
しょうゆ 大さじ1弱
🍚ウェブサイト
🌸関連動画
だし汁の作り方は豚汁の動画を参考にしてください♪
#さんまのかば焼き #給食 #レシピ #献立 #料理
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🌸あおいの給食室とは？
食事摂取基準を基に栄養価計算された薄味・低塩の「あおい考案レシピ」を紹介するチャンネルです。大人もおいしいと評判で、介護食にもぴったりです。
🌸各リンクはこちらから
https://lit.link/aoikyushoku
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BGM：若林タカツグ
https://x.com/cocoa2448
https://youtube.com/@UCIHIFDHvA6loFvr1GwxCITA
イラスト：しろくじら+し
https://bit.ly/432PcZb
https://bit.ly/4i738FN
13件のコメント
私が小さい頃、給食で一番好きだったのは魚のかば焼きでした✨甘ダレをごはんに染み込ませて食べるのが最高なんですよね～😋早くさんまの価格が戻ってくれるといいですね♪
分量はYouTubeの各動画の概要欄に、子ども1人分の分量と作りやすい分量を記載しています😊動画の概要欄は、動画右下の∨をタップすると出てきます❁¨̮
さんまのかば焼き
秋においしいさんまのレシピです😋保育園では給食も生きた食育教材なので、旬を大切にしています✨今年はさんま不漁のため価格が上がっていますが、そろそろ落ち着くみたいですね❁¨̮
青背の魚をまだ食べさせていない場合は、白身魚で代用してください😊0～3歳までの小規模保育園では毎年、白身魚で作っています😋
🌸分量【幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
さんま 50g（35g）
小麦粉 2.4g（1.7g）
油 7g（4.9g）
だし汁 12g（8.4g）
砂糖 2g（1.4g）
しょうゆ 2g（1.4g）
※小麦アレルギーがある場合は片栗粉に替えて作ってください。
※大人は幼児の２倍が目安です。大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮
【作りやすい分量】
さんま 180g（3尾）
小麦粉 大さじ1
油 適量
だし汁 1/2カップ
砂糖 大さじ1と2/3
しょうゆ 大さじ1弱
🌸関連動画
https://youtu.be/2gHxkYvi7gg
だし汁の作り方は豚汁の動画を参考にしてください♪
https://youtu.be/HVsIAZjC9bw
🌸あおいの給食室とは？
https://youtu.be/ezkyYoF0UxY
「子どもと一緒に食べるレシピ」をテーマに、あおいが考案したレシピを発表しています。食事摂取基準に合わせ栄養価が計算されたレシピですので、親子で食生活習慣を劇的に変えることができます。薄味・低塩レシピは物足りないイメージがありますが、大人でもおいしく食べられると評判です。幼児はもちろん、高齢の方にもおすすめです。
🌸レシピが見やすい公式ウェブサイト
日本語版 : https://spoondreams.com/
🌸あなたもエプロン会員になりませんか？
ウェブサイトのすべてのレシピや、食育・衛生などの学習コンテンツ、限定質問掲示板など特典いっぱいのオンラインサロン（月額550円）。初月無料でメンバー大募集♪
https://spoondreams.com/goldmembership/
🎬YouTube
日本語版 : https://www.youtube.com/@aoi_kyushoku
英語版 : https://www.youtube.com/@AoisMagicalRecipes
🌈Instagram
instagram : https://www.instagram.com/aoi_kyushoku/
🎵TikTok
Tiktok : https://www.tiktok.com/@aoi_kyushoku
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Twitter : https://twitter.com/aoi_kyushoku
📕Book
1st レシピ本 「子どもがパクパク食べる! 魔法のおうちごはん」
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2nd レシピ本「管理栄養士あおいさんの子ども完食! ママらく献立」
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✅公式LINE
友達登録して頂き、カンタンなアンケートにお答えいただくと、興味のないLINE通知が来ず、オトクな情報だけが配信される仕組みになっています♪（アンケートに答えないと何も送信されませんのでご注意下さい）
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週に１~２度は魚を食べるほど魚は大好きです。
でも、かば焼きってなんだか難しい気がして・・・
照り焼きは何となくイメージできるんですが、かば焼きってどうやって作るんだろ？
今日は、とっても楽しみです。
わぉ〜、サンマの蒲焼き‼️早速、作ってみます〜❣️ちなみにサンマの小骨はどの様に処理すれば良いのですか⁉️。
あおいちゃんの通知があると『っやったー☆彡』って思う。
健康面では薄味の方がイイ。煮詰めたヤツとは別料理と認識しよう。薄味の場合は大根おろしをドカッと乗せたいですネ～！万能ねぎもパラパラっと。ちょっと今日は声がハスキーでしたね～。この時期、気温差が激しいから気お付けてネ。
かば焼き美味しいですよね〜！ご飯が進む！
ここ数年は秋刀魚高いですよねぇ、、、秋は秋刀魚とキノコの炊き込みご飯と豚汁が食べたくなります。
さんまの蒲焼き好きです♡
カレーライスと白和えと豚汁作りました( ට . ට )♡学校の給食の味が口に合わない小1の子供から保育園の味！！と大好評だったので定番の献立になりそうです💓💓こちらも作ってみます😇
さっそく作ってみました😋
1歳の息子には小骨を取り、7歳の息子には小骨はそのままで、食べさせてみましたが、上の子は小骨があるのに慣れず、下の子からもらってました(^^;
息子に「また食べたいから作ってね～」と好評だったので、また作ります😄🎵
保育園児にも大人気、53歳のオヤジも大好きさんまのかば焼きだ！！
え～～～っあおい先生の三枚おろししてるとこ見たかったよ～～
あおい先生のレシピ、大人にも高齢者にもやさしいと思います。とても参考になります！
小麦アレルギーの場合は小麦粉をつけるのではなく片栗粉で代用可能でしょうか？
イワシで同じように作ったら、パクパク魚好きの子が食べてくれました。つけたれが美味しいようです。載せてくださりありがとうございます