冬野菜をたっぷり使った洋風おでん！！とろっとろに煮込んだ豚バラ肉で作る白いポトフ！！

冬野菜をたっぷり使った洋風おでん！！とろっとろに煮込んだ豚バラ肉で作る白いポトフ！！

豚バラ肉で作ったものを本来は「ポテ」と言います。ポトフとは牛肉で作ったもの。
今回は白い冬野菜で作った白いポテです。
野菜をたっぷり食べられる煮込み料理で心も身体も温まるそんなレシピです。
ワインにも非常によく合います！！

【材料】３〜４人前
・豚バラ肉　　　　５００g
・塩　　　　　　　肉に対して１％
・白コショウ　　　少々
・ニンニク　　　　１かけ
・玉ねぎ　　　　　１個
・レンコン　　　　１８０g
・かぶ　　　　　　３株
・カリフラワー　　１/２個
・じゃがいも　　　２個
・ソーセージ　　　４本
・ローリエ　　　　１枚
・クローブ　　　　３〜５粒
・オリーブオイル　少々

普段使用している道具類はこちら
●楽天MY ROOM
https://room.rakuten.co.jp/room_c2e6bbf5b4/items

●Instagram
https://www.Instagram.com/shibu_kitchen

●Twitter
https://mobile.twitter.com/y_sbsw

●TikTok

@shibukitchen

いつもご視聴いただきありがとうございます！
高評価&チャンネル登録よろしくお願いします！コメントもお待ちしております。
インスタ、ツイッター、TikTokのフォローもよろしくお願します！

#ポトフ#冬野菜#豚バラ肉　

@シェフ／ソムリエのしぶキッチン