箸が止まらない!茄子のたたき

これは飲み物かというぐらい茄子を食べてしまいます。
なので、材料は全部、うちの家にしては多いんじゃない?ぐらいでちょうどいいと思う。
たぶん。
茄子が見えないくらい薬味たっぷりがまた美味しいです。
基本の基の薬味だけにしましたが、大葉や茗荷など好きなものをいっぱいのせるとまた味が変わって美味しいです。
ご飯もすすむ、お酒もすすむ料理です。

ちなみに2人で茄子3本は余裕のよっちゃん

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