基本の和食　キュウリとシラスの酢の物の作り方　Basic of Japanese food　How to make Vinegared cucumber and Shirasu

基本の和食　キュウリとシラスの酢の物の作り方　Basic of Japanese food　How to make Vinegared cucumber and Shirasu

基本の和食　酢の物の作り方です
難しそうに感じる和食もコツを押さえることで意外と簡単に。
意外と身近な材料で出来るのもポイント
基本を押さえればいろいろな酢の物の展開につかえます
酢の物は箸休めにもうれしく、おつまみにもオススメな小鉢
見た目もお綺麗に見える様にジャコとキュウリ、彩りにニンジンをプラスしました。

材料　４人分　調理時間　５分
・キュウリ‥‥‥１本　　・にんじん‥‥‥１/２本
・酢‥‥‥大さじ３　　・砂糖‥‥‥大さじ１
・塩‥‥‥小さじ１/２　・しらす‥‥‥１００g

作り方
キュウリはスライサーなどで輪切りにスライス、ニンジンもスライサーなどで細切りにします
ボウルに酢、砂糖、塩を合わせてまぜておきます
切ったキュウリと、ニンジン、シラスを加えて和えます

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