黄金比で作る【おでんの作り方】出汁の取り方 下処理方法 大根をトロトロに煮る方法を紹介 お家で出来る至高のおでんの作り方 知らないと損します
お家でできる！至高のおでんの作り方をプロの和食料理人が紹介します。知らないと損します。
黄金比で作るので簡単に美味しくできます。
この作り方を知ったら、今までのおでんには戻れません。
無限に食べれるおでんの作り方です。
材料
大根
卵（半熟に仕上げました）
干し椎茸
練り物
出汁を美味くする秘密の材料２つ
材料はお好みで揃えてください
出汁１０００㎖
薄口醤油５０ml
味醂 ５０ml
出汁２０：薄口１：みりん１の割合です
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14件のコメント
いつも参考にしていただいてます🐥おでん大好き🍲
おいしそう
こんなふうにしたら良いのかぁと、いつも勉強になります。
大根は、家庭菜園でたくさん出来て困ってたので、おでんや、ポン酢とだしに漬けたりしてみようと思います。他の料理方法も、また教えてください。
大根の下茹での時に、米の研ぎ汁等は要らないのですね。
The日本のご馳走おでん美味しそうですね。
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音楽要らない₍ᐡ• ̫ •̥ᐡ₎聞づらい₍ᐡ• ̫ •̥ᐡ₎
おでんには、私は
必ず、人参とじゃがいも、ちくわぶも入れますよ。彩りも良いしとても美味しいです
無添加のおでん無いなぁ。
レシピが本当に分かり易くて、出来上がりがめちゃ美味しいです。ありがとうございます😊
このおでん、キャンプで振る舞ったら、『料理にこだわられてますね！』って褒められました。
おでんの時いつも無言の主人も美味しい！って言ってくれました。料理に少し自信が持てるようになった一品です❤
下ごしらえがめんどうだったのですが😰💦大根と一緒にこんにゃく・卵を茹でその煮汁を練り物に回しかけて油抜き等…凄く時短で作り方も凄く分かり易くて有難いです🙏チャンネル登録させて頂きました🙏他の動画も視聴するのが楽しみです🥰
寒い時期にはおでんって最高なんよな♪大根とつみれとちくわとか大好物なんよな♪
2024年からです。…「おでん」て嫌いだったんです。七味、辛子、柚子胡椒、マヨ系の味変物などを試しましたが、ダシの味が強くて何を薬味にしてもダシの味。…貴方様の動画で、私の作り方が間違っていると知りました。ありがとうございます。ホントに美味しい「おでん」が食べたいので作ります♪
高橋おでんって
知ってますかッ？
😂😂🎉
BGMが気になる。なんという曲なのでしょうか？