【初心者さんでも作りやすい♪】チーズベーコンパンの作り方　しっとりふわふわ翌日まで美味しい♪【レシピ動画】

【初心者さんでも作りやすい♪】チーズベーコンパンの作り方　しっとりふわふわ翌日まで美味しい♪【レシピ動画】

チーズとベーコンがたっぷり入ったパンです。
パン生地は扱いやすい生地なので、パン作り初心者さんにも作りやすいです。

◇強力粉はクオリテ（スーパーなどで購入できます）を使用しています◇

＜チーズベーコンパン　レシピ＞
材料　４個分
■パン生地
強力粉　150g
イースト　3g
塩　2g
砂糖　15g
スキムミルク　12g
無塩バター　15g
全卵　22g
水　78g

■フィリング
チーズ　40g
ベーコン　40g

■トッピング
ピザ用チーズ・ベーコン　適量

一次発酵　生地が２倍に膨らむまで(35℃40分）
4個に分割・丸め
ベンチタイム　15分　(動画内で20分と説明していますが、15分でも大丈夫です！）
成形
二次発酵　生地が1.5倍に膨らむまで(35℃25分～30分）
焼く　190℃　15分～18分

Cheese bacon bread recipe
Ingredients for 4 pieces
■ Bread dough
Strong flour 150g
Yeast 3g
salt 2g
sugar 15g
Skim milk 12g
Unsalted butter 15g
Whole egg 22g
Water 78g

■ Filling
cheese 40g
Bacon 40g

■Topping
Appropriate amount of cheese and bacon for pizza

Primary fermentation until the dough has doubled (40 minutes at 35°C)
Divide into 4 pieces and round
Bench time 15 minutes
molding
Secondary fermentation until the dough rises 1.5 times (35°C for 25-30 minutes)
Bake at 190°C for 15-18 minutes

◇目次◇
0:00　オープニング＆材料紹介
0:22　生地作り①材料の混ぜ方
1:56　生地作り②捏ねる
3:33　生地作り③叩く
4:24　一次発酵
5:10　分割
5:46　丸め
6:40　ベンチタイム
6:58　成型
10:17　二次発酵
10：25　トッピング
12：28　焼成
12：48　完成！

【ホームページでも作り方を解説しています】
こちらも参考にしてみてください
URL:https://yumelon-recipe.com/cheesepan/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してみてください。

＜オススメ動画＞
◇パン作りが初めての方にオススメ！くるっと巻くだけ簡単成型のウィンナーパン

◇低温長時間発酵で作る　噛めば噛むほど甘い♪丸パンの作り方

■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考に作ってみてください。
https://yumelon-recipe.com/

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