【糀甘酒レシピ】しっとりジューシー！から揚げの作り方│マルコメ

【糀甘酒レシピ】しっとりジューシー！から揚げの作り方│マルコメ

糀甘酒のチカラでしっとりやわらか！ 子供も大人も喜ぶ、定番のから揚げレシピです。おかずやお弁当にぜひ活用ください♪

＜材料（2〜3人分）＞
■具材
鶏もも肉　1枚(300g)
片栗粉　大さじ3

■調味料
(a)プラス糀 糀甘酒　大さじ2
(a)しょうゆ　大さじ1と1/2
(a)しょうが(おろし)　1/2片分

揚げ油　適量

＜作り方＞
①鶏もも肉は大きめの一口大に切る。
②ジッパー付きの保存袋に①と(a)を入れて揉み込み、15分以上漬け込む。
③ボウルに片栗粉を入れ、汁気を切った②を加えて片栗粉をまんべんなくしっかりとまぶし付ける。
④170℃の揚げ油で、きつね色に揚げる。

♦︎今回使った商品　プラス糀 糀甘酒
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_042/
♦︎公式サイトレシピ　糀甘酒でしっとりから揚げ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_499/

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