甘くて美味しくて簡単！にんじんステーキ

にんじんがびっくりするほど美味しくなるにんじんステーキの作り方をご紹介してます。
今回は、ストウブ鍋を使って作ってます。

（材料）
にんじん・・１本
オリーブオイル・・小さじ１（上にかける分は除く）
白ワインビネガい・・小さじ１
パセリ・・適量
塩・・少々
胡椒・・少々
甘夏またはオレンジ・・1/4個

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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
　料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

　ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチンなど、テレビに多数出演。

＃イタリア料理教室＃ラクッチーナサッチ＃料理家藤野幸子