フライパン1つであっという間に😆✨この組み合わせ間違いなし✨熱々とろ〜り和風明太ポテトグラタン😋✨

ほぼワンパン和風明太ポテトグラタン♪
(材料)4人分♪
じゃがいも 中4個(メークイン使用)
玉ねぎ 1個
マヨネーズ 大さじ2
小麦粉 大さじ2
牛乳 2カップ
明太子 1腹〜
塩コショウ 少々
お醤油 小さじ2
ピザ用チーズ たっぷり
(作り方)
じゃがいもは皮を剥いて半月切り、水に3分ぐらいさらし軽く水をきりラップをかけて600wのレンジで5～6分ぐらいチン。
玉ねぎは薄切りにする。
フライパンを火にかけマヨネーズを入れ玉ねぎも加えて炒める。
だいたい炒まったらじゃがいもも加えざっと炒めたら小麦粉を加え炒める。
粉っぽくなくなったら牛乳を１度に加えヘラで混ぜながらとろっとするまで煮ていく。
沸々してきたら薄皮を取った明太子と醤油を加え、塩コショウで味を整える。
ピザ用チーズをたっぷり乗せて、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにしたら出来上がり。
好みで表面をバーナーで炙っても♪

※グラタン皿に移し替え、ピザ用チーズをのせトースターで焼いても♪