病院が考えた健康レシピ★腎臓病対策にも！【白菜とリンゴのサラダ】
腎臓病対策レシピ
白菜とりんごのサラダ
ダイエットにも💓
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果物はカリウムを多く含むため、野菜と組み合わせてみました。
先程の蒸し鮭のタルタルソースかけと組み合わせると白菜を無駄なく使えます。
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【材料】1人分
白菜(芯のほう)…30g
りんご…10g
オリーブオイル…5g
粒こしょう…少々
減塩醤油…3g
酢…1g
くるみ…2g
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【作り方】
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①白菜は芯の部分を3cmくらいの千切りにする。
②鍋に湯を沸かし、さっと茹で、水にさらす。
③りんごは皮をむき、白菜と同じ千切りにする。
④くるみは軽く刻む。
⑤ボールにオリーブオイル、粒胡椒、減塩醤油、酢を入れ、よく混ぜる。
⑥⑤に茹でた白菜、りんごを入れ、さっと混ぜる。
⑦くるみをのせる。
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1人分
エネルギー69kcal
タンパク質0.7g
塩分0.3g
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動画担当 @insta.sayaka .
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