ホットクックで愛媛の郷土料理２種「松山鯛めし」冷めてもおいしい！「宇和島鯛めし」一人前では鯛が足りなくなるくらい美味しい。

お米と一緒に炊き込む「松山鯛めし」と、鯛の刺身を、卵、醤油、出汁を混ぜたタレにつけて、ご飯にのせて食べる「宇和島鯛めし」を作りました。

0:00　こんにちはフーばぁばです。
0:59　宇和島鯛めし
4:35　鯛のあら炊き
6:27　松山鯛めし
9:56　茶わん蒸し
11:55　まとめ

【松山鯛めし】
米　1合
水　メモリに合わす
鯛の切り身　１切れ

みりん　大さじ１
醤油　大さじ１
（市販のタレは２合炊きです）
■手動で作る → ごはんを炊く → 合数を選ぶ → 調理を開始する → スタート

【宇和島鯛めし】
鯛（お刺身用、切り身）
卵　2個（黄身を使います）
薬味　大葉、ノリ等　適量
＜つけダレ＞
・醤油　大さじ２
・酒　大さじ２
・みりん　大さじ２
・だし汁　　60ml

【茶碗蒸し】
卵　１個（L）
水　150ml
めんつゆ　大さじ1
■カテゴリー→蒸し物→（96）茶わん蒸し→スタート

【鯛のあら炊き】
鯛のあら　1匹分
醤油　50ml
砂糖　大さじ１
みりん　50ml
水　50ml
■カテゴリーで探す →煮物 →魚介 →（47）たいのあら炊き→ スタート

スーパーで宇和島の鯛めしのタレ、松山の鯛めしの素を見つけました。便利です。

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ホットクック（ KN-HW10E）でごはんを炊く

【茶わん蒸し】ホットクックで簡単！

「たいのあら炊き」甘辛の煮汁で。

「ナスの揚げ煮」なすだけでも、ごちそう！

「卵焼きトースト」簡単です

【サイコロステーキ】安いお肉も柔らかい！

【蒸し塩豚】しっとり、柔らかい！

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見ていただき　ありがとうございます。ちょっとAI時代を先取り！
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