なすの塩もみを作る

なすの塩もみを作る

～レシピ～
#料理#なす#なすの塩もみ
なすを切る。塩水にさらす。水を切って塩をふる。
ませる。
しばらくおく。
しぼる。
だし醤油を少しかけてあえる。