スズキのポワレで昇天。

スズキのポワレで昇天。

スズキって名の知れた魚ですけど、あんまり食べる機会ってないですよね。
個人的には、白身魚の代表格である真鯛よりも美味いです。

ただ、結構汚い海でも生きていけるが故に鮮度が悪いと身が臭いものもおります。
綺麗な海で、鮮度抜群のスズキは白身界でも群を抜いてます。
刺身でも美味いですが、スズキは火を入れるとフワッフワになるので、是非ポワレしてみてくださいね。

#スズキ#ポワレ#ASMR#音フェチ#昇天飯