『甘こうじのケークサレ』ヘルシーな野菜パウンドケーキ【デトックスレシピ】
[音楽] はい今回はトマト工事とアコジを使って ケーキサレを作りたいと思います朝食とか えあと軽食とかねあの幅広く食べて いただけるケーキになっておりますでは 早速作っていきましょう今回使用するのは トマト工事と甘コジですトマトはね リコピンが豊富ですので高参加作用が強い ですこれから紫外線が強くなる夏に向けて ぜひ体の中のサを取っていただくためにも トマト工事は最適ですア工事はですね飲む 天敵と言われてますから腸内環境がまず 良くなりますし肌発全てのね代謝が良く なりますのでもう女性には必見のこの ケックされのレシピこれからご紹介します [音楽] 豆乳ですねイソフラボンが豊富ですので 女性のホルモンを代用してくれ [音楽] ますではここでトマト工事ですなるべく なら濃い色のトマトを使って体の錆は しっかり取ってくれますでは次玉工事です 甘みですねじよくかき混ぜますね コメコです岐県のはてしのコメコを使い ます水分の吸水率がね意外と少ないもの ですのでさっくりと仕上がりますでこれで ねちょっとさっくりとかき混ぜ ましょう定食なんかにも持ってこいですの でぜひ作り置きしていただいて冷凍して いただくのもいいかと思い ますはいこんな感じでねちょっと生地が 出来上がりましたではここに具材を入れて きますねはい [音楽] かぼちゃ生めですね色が綺麗になりますね パプリカですね黄色と赤が入り ますチーズですねあのちょっと細かい タイプの方がいいかと思い [音楽] ます粉チーズが入りますこれで塩分で味が 閉まりますねこ 感じで生地が出来上がりましたでは型に 入れていき ましょうクッキングシートを引いて いただきまして中に入れていき [音楽] ます少しねぎゅぎゅぎゅっと押し込み ましょうはいこんな感じで出来上がりまし たねでは焼いていきます [音楽] はい焼き上がりましたでは見てみましょう さあどうかなああほら美味しそうに焼き ましたギとりどりでふっくらと焼き上がっ てます [音楽] はゆっくりとわあね中までいっぱいお野菜 が入ってますあのコメコですのでさっくり と外はさっくりと中がもっちりとしてます [音楽]
◆甘こうじのケークサレ
18cm×8cm×6cmの長方形の型を使用
＜材料１本分＞
米粉 150g
A-卵 ２個
A-甘こうじ 大２
A-豆乳 60g
A-オリーブ油 大２
A-トマトこうじ 大１
粉チーズ 大１
ピザ用チーズ 20g
ベーキングパウダー 小２（６g）
●野菜具材（お好みのお野菜で）
ブロッコリー 1/4株
にんじん ５cm
かぼちゃ 50g
パプリカ 1/4個
※撮影時は枝豆を入れています。ぎふの枝豆最高！
＜作り方＞
① 野菜具材は５cm角のさいの目切りにし、レンジで３分加熱する。
② 米粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせておく。
③ ボウルに材料Aを入れて混ぜ合わせる。
④ ②を加えて混ぜ、野菜の９割と粉チーズ、ピザ用チーズを加えてよく混ぜ合わせる。
⑤ 型（18cm×8cm×6cmの長方形）に流し入れ、180度に予熱したオーブンで25分～28分焼く。
⑥ 焼き始めて６分でクープ（ケークサレへの切り込み）を入れて焼き上げる。
※焼きあがったら竹串を刺して串に生地がついてこなければOK！
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