和食のプロが作る大阪名物【肉吸い】
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#笠原将弘 #大阪 #肉吸い #料理レシピ
29件のコメント
何これ？知らん。
浜名湖より西は外国だな。
自分が聞いたのはNGKの芸人さんが 舞台の幕合いで時間がないので うどんは食べている時間がないので 注文した って聞いたけどな
饂飩入れたら最高やんな
これにうどん入れるともっと美味しいですよ！
大阪いったら「肉吸い」と「かすうどん」は絶対食べるわ
自分は春菊いれます
肉吸いの店だと出汁を足しつつどんどん灰汁と脂を捨てていってたけど少し作り方が違うんだなー
肉吸いは千とせという店がやってただけで別に大阪の名物ではない。
猫吸いはどこ発祥でしょうか…
二日酔いには汁とネギがありがたいのよ。お肉は噛まずに飲み込める大きさがよろしい
花紀京。
ポーチドエッグ作る時はコーヒーフィルターに卵わりいれたら綺麗にできるよ
旨そう😮素麺入れても美味しいね😆
豆腐が欲しかったなぁ……
足した水分が濁ってる？ ダシか何か？
シンプルに美味しそうですね！
たまらんわ〜😅美味しいそう❤
塩分多いよなぁ
ご飯が必須やん！！ 牛丼屋超え！！わら
こんなに時間かけて作ってたら、既に肉吸いじゃないですね。手間かけすぎ。
うどん入れたくなる😅
ポーチドエッグじゃなくて、うどん入れたい笑
下茹でしないんだ😳❗
どんな味になるんだろ🤔
逆に「肉は要らないから素うどんにしてくれ」だろう
肉吸いは旨そう✨肉は飯と…汁にはうどんを入れて喰う💕✨
ご飯入れても良さそう(´﹃｀)
肉吸い、白飯、沢庵、
他はなんもいらん
都市伝説的な蕎麦屋の天抜きみたいなもんですね！
これはリアルに美味しそうです🤤
地味に一番丁寧な肉うどん？ベースの作り方や👍特に生牛肉を叩いて柔らかくして酒と砂糖を揉み込むのが他動画と違うポイントで、これで一味旨くなるんやろな🎉