【お弁当】【簡単レシピ】鶏モモの柚子ぽんパリパリ焼き弁当の作り方

【お弁当】【簡単レシピ】鶏モモの柚子ぽんパリパリ焼き弁当の作り方

柚子胡椒が決め手♡
大人な味がやみつきになる一品ですo(^O^*=*^O^)o

【材料】

▼鶏モモの柚子ぽんパリパリ焼き
鶏モモ・・・１/２枚
塩、こしょう・・・少々
片栗粉・・・適量
[合わせ調味料]
柚子胡椒・・・少々
ポン酢・・・大さじ１

▼ピーマンのおひたし
ピーマン・・・２個
水・・・２５ml
醤油・・・大さじ１/２
みりん・・・大さじ１/２
料理酒・・・大さじ１/２
粉末だし・・・少々
かつお節・・・適量

【手順】

▼鶏モモの柚子ぽんパリパリ焼き
1.鶏肉を一口大に切ります。
2.１の鶏肉に塩こしょうをふりかけ、片栗粉をまんべんなくまぶします。
3.フライパンに油をひき、皮を下にしてパリパリに焼きます。皮が焼けたら裏返して両面じっくり焼きます。（蓋をすると火の通りが早いです）
4.しっかりと焼けたらお皿に取り出して合わせ調味料をかけて完成！
※トッピングにネギもおすすめ♩

▼ピーマンのおひたし
1.ピーマンを千切りにします。
2.フライパンに油をひき、１のピーマンを軽く焦げ目がつくくらい炒めます。
3.２に合わせ調味料を入れて柔らかくなるまで煮ます。
4.お皿に盛り付け、かつお節をかけたら完成！