【相葉マナブ】おでんの作り方❗️おでん専門店老舗のレシピ参考❗️

冬の定番おでんを美味しく作るポイントを伝授⁉︎
[材料](作りやすい分量)
<合わせだし>
昆布     7g
かつお節   40g
水      1700cc

大根     5cm
米      少々
茹で卵    3個
小結白滝    5個
じゃがいも   3個
厚揚げ    1丁
黒はんぺん  3枚
がんも   大2個
ちくわぶ  1/2
ウインナー  5本
タコ     1本
具材はお好みのも
<おでんつゆ>
合わせだし   1.5L
薄口しょう油  60cc
酒      60cc
みりん 60cc
塩 小さじ1/2
※塩、酢
※相葉マナブレシピを参考に
 俺流にアレンジをして作りました。

21件のコメント

  1. こんばんは!!おでんにタコが入ると凄い贅沢な気分ですし茶色〜〜〜いおでんが彩良くなって良いですね㊗

  2. 出汁大事ですね~!
    一晩昆布を漬け込む事が出来れば、もう完成でしょう!
    そこへカツオを入れて、完璧でしょう。
    卵大好きなんで、多目にいれて一晩置いてから食べますね~!
    しゅんでて、美味しいですね~!👍🤤🍺

  3. おでんに家でタコいれたことないですが
    彩り合わせて綺麗ですね✨
    おいしいおでん自宅でゆっくり食べたいです☺️

  4. こんばんは🎶
    おでん、めっちゃ美味しそうですね😆
    おでんにタコが入ってると嬉しくなりますよね✨
    私は白滝が大好きです😋
    おでん食べたくなりました🥰

  5. 🍆🥪🍑🥬🌶very interesting food~ 🍌🐝🌴🐞🌼specially made by good hands~🍀🐠🍟🧅🍄 nice cooking share~🧄🍒🫐🥝🥑 thanks for the video~ 🍇🍈🍉🍊🍋

  6. これも美味そうですね❗❗
    ちょっとタコが気になりますね🍶🍶
    我が家でもソーセージがおでんの定番化しています🤗

  7. こめんと出遅れ気味ですみません💦
    おでんがおいしい季節ですね❤️
    🐙たこ入りなんですね🐙
    美味しそう😃

  8. おでん!めっちゃうまそうですね~😁

    今ちょうど晩御飯何食べようか迷ってたんですけど

    最近すごい寒いしおでんにしようかと思います👍