【ミルクブレッド #33】牛乳でしっとりミルクハース

#ミルクハース#milkbread#パン
パン屋さんでもよく見かける、牛乳で作るミルクハースです。

材料 ingredients

強力粉  200g
イースト   3g
砂糖    14g
塩      3g
バター  14g
卵白    10g
牛乳   140g

200g strong flour
3g yeast
14g sugar
3g salt
14g butter
10g egg white 10g
140g milk

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