【揚げ方のコツ解説！】おかあさんの懐かしい唐揚げ【甘くて美味しい】
私の定番唐揚げは甘じょっぱくて懐かしい味です♪甘い唐揚げは冷えても美味しいのでお弁当にもぴったりです。砂糖を入れるのですこし焦げやすいのですが、初心者さんでも焦がさずに揚げられるコツも説明しています。ぜひ作ってみてくださいね＾＾
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◾️材料◾️
鶏もも肉 400g
しょうが 1/2かけ
にんにく １かけ
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ４
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
小麦粉 20g
片栗粉 80g
（小麦粉無しで片栗粉100gでもOK）
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◾️再生時間◾️
00:00 唐揚げ
00:12 漬けダレを作って肉を漬け込む
01:27 粉を用意する
02:11 余分な漬けダレをペーパーに吸わせる
02:44 肉に粉をまぶす
03:15 揚げる
04:49 できあがり
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#毎日ごはん
5件のコメント
はじめまして、最近チャンネル登録させてもらいました。食器や調理器具のセンスがよくて、私も少しずつですが長く使えるいいものを買い足しているところです。甘い唐揚げ美味しいですよね！焦げてしまうから作ることはなかったのですが、動画のやり方で作ってみたいと思います！梅ごはんも美味しそう！次回楽しみにしていますね。
美味しそうです❤すぐに作ってみます✨
ところでいつもシンクがとてもきれいで尊敬です。私は家事が得意では無いのでどうやったら良いか全然わかりません。スポンジも食器洗い用とシンク洗い用と排水口洗い用とわけてますがおかあさんはどうしてますか？
唐揚げの下味にお砂糖使ったことないので試してみたいです😆でも絶対に美味しいの想像つきます🤭
こんなにたくさん砂糖を入れるの初めて知りました、参考にしたいです！あと、気になったんですが、小麦粉片栗粉を別容器に入れられてたんですが、どこに保管してますか??常温、冷蔵庫？いつも袋に入れたまま使っていて粉は飛ぶし不便なので、こちらを見て私も容器に入れようかと思いました😅
お母さん、こんばんは😊
今日はいつもの味付けをやめて、お母さんの唐揚げにしてみました！
息子も娘もお母さんファンなので、出来上がる前からワクワクしてました😊最初少し焦げたのですが揚げ方に慣れて後半は綺麗に出来ました！
とても美味しい味付けで、こらからもこの味がいいと言われました✨
次の動画も楽しみにしています💕