新・ぶり大根

新・ぶり大根

13.12

材料(2人分)

ぶりの切り身　　2切れ
大根　　　　　　150g

・ぶりの下味
醤油　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　大さじ1
黒こしょう　　　少々　　

小麦粉　　　　　適量
サラダ油　　　　大さじ1

・大根の煮汁
だし汁　　　　　300ml
醤油　　　　　　20ml
みりん　　　　　20m
水溶き片栗粉　　大さじ2（片栗粉、水　各大さじ1）

かいわれ大根　　適量