【炭火焼肉 ARATA ＠麻布十番】
【炭火焼肉 ARATA ＠麻布十番】
駅から徒歩5分程度の『OAKWOOD HOTEL＆APARTMENTS AZABU TOKYO』の1Fに構える焼肉店。
共用エントランスとなっていて、左が和食の『RUKA』、右が焼肉の『ARATA』となっています。
L字型の店内はゆったりしたテーブル席をメインに奥の方にカウンター席や個室が配置された構成。
店内は『北欧人がロンドンに創った日本式炭火焼肉屋』というコンセプトで木の温かみのある落ち着いたお洒落な雰囲気です。
注文はすっかり定着したスマホを使用するスタイルです。
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大阪タレ焼肉をベースとした炭火の七輪で焼くスタイル。
どぶろくを原料につくられたどぶ酢をベースにした自家製の『旨塩酢たれ』と自家製の『しょうゆたれ』をお好みで使う形です。
◇スペシャルコース！◇
2時間飲み放題付きのこちらのおすすめコースを。
◆前菜
・キムチ盛り合わせ
・わかめナムル
流行の生キムチではなく、オールドスタイルのきちんと発酵させたキムチです。
これがほどよい酸味と辛みが実にイイです。
キムチ好きの同行者もお気に召したようです。
わかめのナムルって珍しい。
気持ちよい歯応えと味わいがクセになりそう。
◆サラダ
・旨塩サラダ
韓国海苔をあしらったサラダでドレッシングもさっぱりしていて、つまみになるサラダでしたね。
◆刺身
・とろーり！牛たん 生ハンバーグ
名物の生ハンバーグ。
生の牛たんって初めての体験かも。
卵黄を絡めていただくととろりとした食感の牛たんの味わいにコクも加わり、これがめちゃ美味しい！
そのままでも良し、バゲットに載せても韓国海苔で巻いても良しでいろいろな愉しみ方ができます。
個人的には韓国海苔で巻いて食べるのがオススメです。
◆肉
・定番！タン２点盛り合わせ（たんカルビ・上たん）
たんカルビはカルビと名がつくだけあり、ほどよい噛み応えを愉しみつつジュワっと肉汁が溢れてきてたまりません。
サクッと歯切れの良いジューシーな上たんは流石の美味しさ。
こいつらには旨塩酢たれがめっちゃ合いますので、お試しあれ！
・厳選！赤身３点盛り合わせ（ロース・カメノコ・シンシン）
しっとりと柔らかなロースは噛むごとに肉の旨みが溢れてきて思わずうっとりしちゃいます。
そしてカメノコはきめ細かな肉質で噛むと口の中でさらっとほどけていくのが愉しい。
シンシンはサシがほんのり入っていて、脂の甘みを感じつつ肉の旨みが感じられる部位ですね。
こいつらにはしょうゆたれが合いますねぇ。
・大人気！ハラミ２点盛り合わせ（オオカクマク・サガリ）
ハラミの食べ比べですね。
背中側の部位になるサガリは、ジューシーですがあっさりした味わいって感じです。
対してオオカクマクはふわっとほどける柔らかさに肉汁がジュワっと溢れてくる部位。
どちらも美味しいですが、オオカクマクの方が個人的に好みですね。
・芝浦直送！本日の新鮮ホルモン３点盛り合わせ（レバー・ギアラ・ショウチョウ）
臭みが全くない濃厚な旨みのレバーは軽く焼いていただくと最高です！
レバーNGな友人の分まで食べられて幸せでした。
ギアラはくにゅっとした食感が噛み心地良く、溢れる肉汁もたまりません。
そしてショウチョウ、これも最高でしたね！
ぷりっぷりな脂身が口の中でとろけていき、旨み爆発！って感じで素晴らしい。
味噌だれで和えてありますが、刻んだガリも供されるので、お好みで一緒に食べるのも一興です。
◆サイドメニュー
・巻き野菜(サニーレタス)
肉のお供にピリ辛な辛子味噌をつけてサニーレタスを巻いて食べるのも、また味わいが変わり美味しいです。
◆麵
・冷麺
岩手出身の友人が言ってましたが盛岡冷麺とのこと。
酸味控えめで出汁が利いたスープがツルツルシコシコな弾力のある麺に絡んでめっちゃ美味しい！
完飲完食。
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◆プレミアムモルツ 香るエール
◆ハイボール×3杯
◆芋焼酎 ソーダ割り
◆麦焼酎 ソーダ割り
飲み放題からはいつものやつらをいただきました。
肉も美味しいからお酒も進んじゃいますね～
焼酎は『水素水割り』というのもできるので、水割り好きなら飲んでみるのもイイかも。
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芝浦から毎日仕入れる新鮮な肉をお洒落な雰囲気の中で堪能させてもらいました。
スタッフの接客も丁寧で気持ちよく食事を楽しむことができました。
デートや会食・接待など色んなシチュエーションで利用できるお店ですね。
麻布十番で美味しい焼肉体験するならオススメです！
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