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    Meat sauces made with canned tomatoes トマト缶でミートソース

    イタリア人も絶賛する極上ミートソースの作り方【イタリア在住主婦の簡単本格レシピ】ボロネーゼ、ラグーソース



    イタリア人も絶賛する極上ミートソースの作り方【イタリア在住主婦の簡単本格レシピ】ボロネーゼ、ラグーソース

    本場のボロネーゼの作り方に独自の隠し味をミックスした、
    私の特製ミートソースの作り方を紹介します。
    ２３年イタリアに在住する主婦の自慢のレシピです。

    ●おすすめフードプロセッサー
    https://amzn.to/2O1pdJT

    #ボロネーゼ #ミートソース #イタリア料理

    View 22 Comments

    22件のコメント

    1. @yasaicream on

      ミートソースって、かなり保存効くんですよねー！
      美味しいし、手軽だし、
      もー大好きミートソース😘大好きパスタ😍

      私は、冷凍してた特製ミートソースを、食べる前に豆乳と鷹の爪を加えて熱を通して食べます🤤

    2. @まこバア on

      ミートソース勉強中😊ママさん動画のホウレン草のパスタ作るからね🎶先ほどパスタの動画で勉強させて頂きましたからね😃

    3. @Candysweetcandy on

      ひき肉（牛900g+豚400）と香味野菜（玉ねぎ4こ。セロリと人参は玉ねぎと同じくらい、にんにく３個）をそれぞれ炒める
      肉に塩、ナツメグを入れる
      肉と野菜を鍋に入れる
      白ワイン、オレガノ入れる
      トマトジュースを入れたあと水分を調整
      ローリエを２枚入れる
      蓋をして沸騰したらときどきかきまぜながら２時間以上煮込む
      牛乳、塩、醤油、こしょうを入れる
      さらに30分以上煮込む。肉がとろとろになったら完成

    4. @Cordelia1000 on

      めっちゃ美味しそうですね…‼️✨😍
      いつも素敵な家庭料理を紹介していらして見とれています🥰
      私も作ってみよう🥰👍

    5. @user-wg3rz8ix5f on

      わぁ👍😊3時間煮込む⏰( ˙ꈊ˙ ⏰)美味しそうです❣️
      みほさん、手作りに惚れこみます♡ ( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ ) ♡

    6. @ひるねこ-q5p on

      ラザーニャからの…今一度、一年後にミートソースの作り方を見に来ました〜、お醤油の隠し味は🇮🇹イタリア人には秘密ですよね〜🤣😂🤣
      そして、牛乳ね！
      最後のペンネに混ぜる動画から本当に湯気が上がっているみたいで🌬ふぅ〜ふぅ〜しちゃいました💕
      本当に美味しそう😍

    8. @lovelygroovey on

      アメリカ在住の視聴者様へ
      情報共有をさせて頂きたいのですが私の住む街には、ドイツ系スーパーのLidl(リドル)があるのですがそこにみほさんの使用してるブランドとは違うのですがLidlブランドでPassata (Strained Tomatoes)というのがありました。Imported from Italyと書かれてて、24.6 oz(700g)の瓶です。赤と黄色が使用されてるラベルです。私は、これで作りました。多分、みほさんと使ってるものはほぼ同じだと思います。普通のスーパーでPassata がなければ是非Lidlへ行ってみて下さい。

    9. @_Tomoko on

      ミホさんの調理器具、台がいつもピカピカすごい！と思っています。
      トースターやオーブンなどもよく使われているのでどのようにお手入れされているのか知りたいです。
      どこかの動画でイタリアの主婦の方は主婦のプロですよ〜とおっしゃっていたのでイタリアの方がキッチンを綺麗に保つために気をつけていらっしゃる事があれば知りたいです🙋‍♀️

    10. @ye5950 on

      隠し味が牛乳、お醤油、オレガノなんですね！パスタもショートパスタの大きなもの。とても美味しそうです！
      私は赤ワイン入れてましたが、白ワインなんですね。早速作ってみます。

    11. @crainfield1275 on

      とても美味しくて、ミートソース好きではなかった娘が美味しい美味しいと完食してくれました。先週はほぼ毎日、ミホさんのワンパンシリーズで、ズキニ 、ブロッコリ、トマトソース、応用でほうれん草(娘が作りました)、最後にこのミートソースです。いつも買ってくると半年くらいあったパスタがあっという間に無くなりました。娘もミホさんのおかげでパスタが好きになった、と喜んでいます。そうそう、熱々ソースを瓶に入れて逆さにして真空にするのも役立ちました、ありがとうございます❣️Grazie ❤️🍝

    12. @drjysi56 on

      🇮🇹本当にありがとうございます。🙇
      私はイタリアに 6年半も住んでいたんですがこんな美味しいミートソースが作れるなんて知らなかったです。Grazie💞

    13. @May-tx1yi on

      寒くなってきたので、久しぶりにMihoさんのレシピでミートソースを作りました♪やっぱり美味しいですねー！輸入食材のお店にパッサータを買いに行ったら、カネロニのパスタがセールになっていたので一緒に購入。カネロニの中にミートソースを入れてとろけるチーズをかけて食べました😋。Mihoさんのカネロニレシピがありましたら、いつか見てみたいです♪

    14. @itachan39 on

      昨日に引き続き、今日も見まくっています^^　ガラスの瓶も冷凍出来るものがあるのですか？　ガラスを冷凍、というのは初めて聞きました。　いつもありがとうございます^^

    15. @patio136 on

      みほさんのレシピ、ほんと大好きです❤ラザーニャからこちらに飛んで見ました！本格ボロネーゼの作り方教えて頂き、感激❗️こちら、お正月過ぎて、ラザーニャ作ってみたくて、とても参考になりました🎉みほさんご一家も、今年も健やかに過ごされます事、日本からお祈りしています😊ありがとうございます🎉

    16. @Yuyu-oy7lc on

      牛乳を入れるというのはしりませんでした!豆乳だと分利しちゃうかな?
      肉の臭みけしですかね

    17. @ピエロ-j1i on

      聡明なミホさん。
      久しぶりに、拝見しました。
      　お料理　動画は、助けられてます。　ご家族への愛❤が感じられて次々みてしまう動画です。

    18. @oreo6578 on

      作りました！そのままスパゲッティ、それから、なすび・フェタチーズ・マッシュポテト・トマトの重ね焼きにも使いました。とっても美味しかったです！個人的に懐かしい味だったのも嬉しかったです。半分の量で作りましたが、まだ２回分あるので冷凍しました。次回たべるのが今から楽しみです。みほさんの紹介してくれる料理はいつもシンプルで美味しくって彼にも大好評で大大大好きです！いつも幸せを分けてくださり、ありがとうございます<3