【料理】トマトご飯の作り方

【料理】トマトご飯の作り方

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【材料】
　お米　　　　　２合
　水　　　　　　350cc
　トマト　　　　大3個（トマト缶　½缶）
　なす　　　　　1本(適量使う）
　ズッキーニ　　1本(適量使う）
　コンソメ　　　固形1個(小さじ1）
　枝豆　　　　　100g（好みで入れて下さい）
　豚肩ロース　　200g
　香草　　　　　1枚（タイム・ローズマリー・ローリエ）
　塩・こしょう　適量

【作り方】
　①ご飯を炊く出汁を作ります。水350㏄を鍋に入れ、沸いたらコンソメを入れ
　　塩・こしょうで味をつけます。

　②トマトは湯むきしておきます。なすは少し大きめに切り、
　　ズッキーニ、トマトは一口大に切ります。豚肉は好みの大きさで大丈夫です。
　　
　③切り終わったら、フライパンで炒め、塩・こしょうで味をつけます。
　　野菜から水気が出るので、味をしっかりとつけといて下さい。

　④窯に、お米・出汁・炒めた野菜・枝豆・香草の順に入れ炊きます。

　⑤出来上がったら、香草を取り出し混ぜて盛り付けたら完成です。

　　　※少しおこげができるくらいの出汁加減がいいです。野菜から出る
　　　　水気も計算に入れておいて下さい。
　　　　ご飯を炊く時は、炊き込みご飯セッテイがいいかと思います。