フライパンひとつで簡単！たっぷり春野菜のスープパスタ

フライパンひとつで簡単！たっぷり春野菜のスープパスタ

ぜひ作ってみてくださいね！

たっぷり春野菜のスープパスタ
2人分

材料：
にんにく（みじん切り）2片
輪切り唐辛子
オリーブオイル 大さじ2
あさり（砂抜きする） 150g
白ワイン 50ml
ベーコン 2枚
ミニトマト（横半分に切る）6個
芽キャベツ（縦半分に切る）6個
しょうゆ 大さじ1
水 1000ml
パスタ 160g
菜の花（10cm幅に切る） 4本
オリーブオイル（仕上げ用）大さじ1

作り方
1.フライパンににんにく、輪切り唐辛子、オリーブオイルを入れて中火にかける。

2.にんにくが色づいてきたらあさりを入れて軽くいため、白ワインを加えて蓋をする。あさりの口が開いたら皿などに取り出す。

3.そのままのフライパンにベーコン、ミニトマト、芽キャベツを入れてかるく炒める。しょうゆを回し入れ、水を加えて沸騰させる。

4.パスタと菜の花を加え、蓋をしめて5分煮る。

5.パスタがやわらかくなったら、蓋をあけてあさりを戻し入れる。仕上げ用のオリーブオイルを加えてひと混ぜしたら、器に盛って、完成！