豚汁 隠し味に○○使った さつまいもの豚汁 献立に迷ったら迷わずコレ！

豚汁 隠し味に○○使った さつまいもの豚汁 献立に迷ったら迷わずコレ！

具材たくさん！さつまいもの豚汁です。隠し味にバターを使いコク深い味になってます。
バターは1度試してほしい。本気でうまい。

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さつまいもを使ったレシピ3選も公開中

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◆レシピ
豚汁 （2人前）
豚バラ 100g
大根 80g
玉ねぎ 80g
人参 60g
ごぼう 50g
さつまいも 100g
こんにゃく 1/4
生姜 10g
ごま油 15g
水 500g
和風だし 4g
味噌 45g
バター 10g
万能ねぎ お好み
一味 お好み

野菜を食べやす大きさにカット
ごぼうは水に1分くらいつけあく抜きしましょう
水につけすぎはうま味が逃げてしまうので注意してください
※ごま油をフライパンに入れ生姜、ごぼうしっかり炒めましょう
豚バラも入れ炒めます
※脂っこいのが苦手な人はキッチンペーパーで余分な油を拭き取ってもOK
残りの野菜を入れしっかり油に絡めてから水を入れましょう
適度に灰汁をとり、弱火で10分程度煮ましょう
さつまいもが柔らかくなったら火を止め、味噌と和風だしを沸騰直前まで温めます
※味噌の種類によって塩分量が違うので味見をして
薄ければ味噌、濃ければ水を入れてください
最後に隠し味のバターを入れ溶けたら完成！

コク深い味わいとさつまいもの甘味が最高に美味しいです。
生姜を多めに使っているので体の芯までポカポカです。

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