美味しく痩せたい奴、全員見ろ【究極の鶏むねブロッコリー】
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高の鶏むね肉ブロッコリー】
鶏むね肉…350g
塩…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/3
水…750cc
「丸鶏がらスープ™」…小さじ2
ブロッコリー…300g
＝スープ＝
卵…2個
コショウ…適量
＝スパイス塩＝
「アジシオ」…10振り
ガーリックパウダー…5振り
コショウ…3振り
【茎の中華炒め】
ごま油…適量
ブロッコリーの茎…適量
「丸鶏がらスープ」…適量
酒…適量
コショウ…適量
輪切り唐辛子…適量
醤油…適量
鶏むね肉350gをフォークでさし、塩小匙1/2、砂糖小匙1/3をすりこみ15分常温におく
水750ccに「丸鶏がらスープ」小匙2を入れ沸かし、鶏むね肉を入れ蓋をし40分おき、とりだす
残ったスープでブロッコリー300gを3分ほど茹で取り出す
残ったスープは溶き卵二個、コショウを入れスープにする
「アジシオ」10振り、ガーリックパウダー5振り、コショウ3振り混ぜた塩で食う
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40件のコメント
痩せたくない
ヒカルの敵で草
10:05 昔の小五郎のおっちゃんに似てんなw
鶏むね肉とブロリーですに聞こえてしまったw
早速作りました。
でも、主人には不評みたいです。
私、思いますが、男性は新しい料理には、横目でみるだけで、手をつけません。
男って、そういう傾向がありますね。可哀想。
サムネの肉が指に見えたw
いつも配信ありがとうございます😊
こんなことを質問して良いのか…
おうかさん、ウエストは何センチですか？何インチを購入すれば良いのか、目安に教えてほしいです…😂
ほんとかよ～？ あ、ほんまや！
ブロッコリーの茎は食べてましたが
外側は捨ててました
食べれると教えて頂き感謝です❤️
茎のかたいところは捨てていました…
考えるときんぴらにする感じで食べられますね、目から鱗ありがとうございます🙇🏻♂️
奥薗さんとコラボして欲しいです！
一昨日この動画見て今日スーパーでブロリーが99円だったので迷わずこのレシピで作りました🥺子供達と妻がブロリーむしゃむしゃ食べてます！
さっき作りました。とても美味しかった。中でもスープが絶品。ブロッコリーは不安になって3‘15であげたら確かにぐずってました。鶏肉はほんとに胸肉？ツケだれかなんか開発お願いします。
リュウジさんの鶏胸肉料理はほんとにパサパサせずに美味しく仕上がります。
自分は全く料理に無縁だった。もも肉しか受け付けない、胸肉はパサパサで回避してた人間。
業務スーパーで300g〜350g級が5枚1,000円。
冷凍しながら美味しくいただいてます♪
動画に出会えて良かった😊
作りましたー！調理時間の殆どが放置なのに、鶏肉が美味しすぎて切ってる時からつまみ食いが止まりませんでした。冷凍ブロッコリー派でしたがブロッコリーの茎のホクホク感も、きんぴらの歯応えも最高で、冷凍ブロッコリー卒業しそうです😂これからたくさん作ります！
丸鶏ガラスープはリュウジさんのレシピやってたらもう定番調味料なのですでに常備しています。
ブロッコリーの洗い方すら知らないとかびっくり
リュウジさん、こんにちは。しっとり鶏胸肉美味しそうです。痩せたいから食べたいけれど最近鶏肉、大豆とアレルギーが出てしまいました…。
牛肉も元々アレルギーでもう豚肉しか食べられません（スーパーで簡単に手に入れられる食材としては）豚肉で美味しい痩せメシ教えていただきたいです。よろしくお願いいたします😭
今までブロッコリーの茎勿体ないからってそのまま茹でたので固くてまずかった。今回、特に茎のきんぴらすごく美味しかつた❤ありがとう
こんばんはー久々にみましたら料理のおじさん？になってて😅なんかしっくりこないんですよね、年齢とやかくおじさんっぽくないしね
料理研究家リュウジです、とかでよいのでは？
美味しそう💕
レシピ通り作ったら胸肉の火が通ってなさそうな箇所があるんですけどどうしたらいいでしょうか
ありがとうございます！ブロッコリーの切り方、いつも房がボロボロ大変で、もったいないなと思ってました。
やってみたらこんな簡単なことなんでやらなかったんだと…。
鶏ガラスープで茹でるのもホントに今までのモヤモヤがスッキリした！
ブロッコリーって茹でるだけだと蕾に残った水気がマズい。
編みで水きってペーパーで水気を拭き取ってもなんかイマイチで、フライパンで焼き付けて水分飛ばしたりしていました。
ゆでる時に鶏がらスープをいれると気にならなくなりました。
家族に病気で食事制限しないといけないものがいるのですが、減塩メニューも考えていただけるとありがたいです
これマジで痩せれる、食欲がいい感じに失せるｗ最近米が高いのでダイエット&節約のためにこれ食ってる。
鶏むね肉が、とても柔らかくて、歯の弱った方にも良いかも。これでも無理でしたら、少し離乳食用のすり鉢とすりこぎや、フードプロセッサーですりつぶしても良いですね。
鶏をゆでた後に、ブロッコリーを茹でると、両方の旨みが出ていて、玉子スープも、簡単で絶品でした。
無くなると、またリピートして作りました。
ブロッコリーの茹で加減👍
皮も美味しいですね♪
無駄にしなくて済みます😊
これでダイエットしようと思うんですけど、毎回作るの面倒です。作ったブロッコリーと胸肉は冷凍できますか？
ブロッコリーの茹で時間がずっと分からなかったので助かりました。ありがとうございます❤
まって！茎うますぎました😮💨笑
今、鳥に火を通してます🔥楽しみ😊
ブロッコリーって茎が一番好き
私はダイエット料理に欠かせない鶏肉が大の苦手です。高タンパク低カロリーで鶏肉に代わる食材はありませんか？
茎の部分、本当にザーサイみたいでおいしかったです！これからいつもこれにします！
やわらかすぎて火が通ってるか不安で切り分けた後、また再沸騰させたスープに戻してちょっとパサついてしまった
火が通ってるか確かめる方法が知りたい
（今回は切ってる時に出てくる汁が少し濁ってたので火が通っていないと判断）
SNSで気に入った動作取り入れまくってて草
いつも鶏むねとブロッコリーを別の水で茹でていたので目から鱗でした
旨みを吸ったブロッコリー美味しそう…
少し経ってからでいいので今度案件なしで鶏胸肉とブロッコリーの美味しい食べ方知りたいです😂
ブロッコリーはよく洗ったほうがいいよ。さっき振り洗いして立てて水切ったら、ショウジョウバエっぽいの２匹と４ミリ位のまだ動いてる。。。以下自粛
りゅうじさん！！サイゼリヤの蒸し鶏の香味ソースの再現をしてほしいです！！お願いします🙇
このタイプの低温料理は食中毒がマジで怖すぎる