【美肌効果】ツムツムのスヴェンとオラフの和風ハンバーグ レシピ

【美肌効果】ツムツムのスヴェンとオラフの和風ハンバーグ レシピ

こんにちは！ marimoppu ｛今日何食べる？｝です！

今回は、美肌食材を使って、和風ハンバーグを作りましたー☆

こちらのハンバーグは、卵を使っていないので、コレステロールが気になる方にもオススメです☆

ぜひ、和風ソースにオラフを浮かべて和風おろしソースにして召し上がって下さい☆

冷えてもしっとりとおいしいよ☆

初めて、カリフローレを使用しました☆
生で食べれるそうですが、さっと茹でた方が歯触りも良く、甘味が出て美味しくなるそうです☆

カリフローレで雪をイメージし、ほうれん草とにんじんで、スヴェンとオラフの大好きなにんじんをイメージしました☆

しょうがが少し良いアクセントになっていて、オススメのハンバーグです☆

下ごしらえから完成まで、どんどん出来上がっていく和風ハンバーグをどうぞお楽しみ下さ〜い！

次回は、〝【二日酔い改善】かぶとミニトマトのとろみスープ〟です！

※動画の中で、『玉ねぎ1/2みじん切りにするよ〜』とありますが、正しくは1/4です(^◇^;)

〜材料｛2人分｝〜
豚ひき肉…200g
れんこん…150g｛美肌効果｝
玉ねぎ…1/4個｛抗酸化作用｝
しょうが…1/2かけ｛新陳代謝UP｝
にんじん…100g｛＋オリーブオイルでアンチエイジング｝
カリフローレ…70g｛美肌効果｝
ほうれん草…100g｛アンチエイジング・美肌効果｝
大根…250g｛血液サラサラ効果｝

パン粉…1/4カップ
塩…ひとつまみ
酒…小さじ1
砂糖…小さじ1
みりん…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
ポン酢…大さじ1
オリーブオイル…適量
海苔…少々

〜選び方〜
れんこん…ふっくらと丸みがあって太く、重みのあるもの。皮にツヤがあり、傷などがないもの。穴が小さくサイズがそろっていて肉厚なもの。穴の中がくろっぽくなっているものは鮮度が落ちているので避ける

玉ねぎ…頭の部分が細く、かたく締まって重みのあるもの。皮がよく乾燥していてツヤのあるもの（新玉ねぎを除く）。芽が出ていたり、ひげ根が長くのびているものは鮮度が落ちているので避ける

しょうが…皮に傷や黒ずみがなく、きれいなもの、皮が乾燥し過ぎていないもの。実がかたく締まって、ふっくらしているもの。切り口が干からびていたり、カビがついていないもの

にんじん…皮が濃いオレンジ色で、なめらかでハリのあるもの。葉の付け根の部分が緑色がかったものや、ひび割れがあるものは避ける。葉の切り口である軸は小さい方がやわらかい

カリフローレ…外葉がみずみずしいもの。枯れたりしなびたりしているものは避ける。白いもの。変色や斑点が出来ているものは鮮度が落ちている

ほうれん草…葉先がピンとしていて緑色が鮮やかなもの。根元の赤みが強いもの。

大根…皮の色が白く、ハリとツヤがあってひげ根が少なく、ずっしりと重みのあるもの。カットされたものを買う場合は、断面がきめこまやかでスが入っていないもの。ひげ根が一直線に並んでいるものほど良いと言われています。

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〝#（食材）or（症状）or（メニュー）〟に、〝#marimoppu〟を付けて検索して頂くと、その言葉を使用したレシピが出てきます☆
ぜひ、ご覧下さい☆

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まりもと、アニメ ONE PIECEが大好きなmarimoppuです！

野菜スペシャリストの資格をいかして、腕は全然まだまだですが、楽しめたらと思います＊

タイトルのテーマに合わせて食材を選んでいますので、体調や気分に合わせて、メニューを選んで頂けると嬉しいです⭐️

このチャンネルでは、あえて、姿や声を出していません＊
出来上がっていく料理と、雰囲気や音に重視しました⭐︎

体調に合わせた料理やお菓子をどんどん作っていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いします！

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