20分で本格スパイスカレーレシピ♫ ターメリックライスレシピ付き♫
スパイスからカレーを作るって難しくない？いいえ！20分で簡単に出来ちゃうんです。市販のカレールーとは段違い！スパイスから作るだけで本格的なカレーがお家で出来ちゃいます。欠かせないターメリックライスのレシピ付き♫
スパイスカレー＆ターメリックライス
時間🕑20分
人数👫2人前
材料🍳
スパイスカレーレシピ
玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
ひき肉・・・・・・・・200ｇ
トマト缶・・・・・・・100ｇ
ニンニク・ショウガ・・3ｃｍ
スパイス★(事前に混ぜ合わせておきます。）
★コリアンダー・・・・10ｇ
★クミン・・・・・・・2ｇ
★ターメリック・・・・2ｇ
★唐辛子・・・・・・・1ｇ
ガラムマサラ・・・・・３ふり
塩・・・・・・・・・・小さじ1/2
醤油・・・・・・・・・大さじ1
ひよこ豆・・・・・・・１缶
卵・・・・・・・・・・１個(目玉焼き用）
トマト・パセリ・・・・・・お好みで
ターメリックライスレシピ
お米・・・・・・・・・2合
ターメリック・・・・・小さじ１
バター・・・・・・・・10ｇ
塩・・・・・・・・・・少々
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作り方🍽
〜スパイスカレー🍛〜
1、スパイスはあらかじめ混ぜ合わせておきます。
玉ねぎをみじん切りにし、鍋に油をしきニンニク、ショウガのチューブを3cmほど入れる。香りが出てきたら、玉ねぎを入れ、弱火にして5分蓋をします。
2.鍋にトマトと混ぜ合わせたスパイスを入れ強火で30秒炒めます。弱火にして1分蓋をします。
3.ひき肉を入れ色が変わったら、ひよこ豆を入れ塩とガラムマサラ、醤油を加えて5分ほど煮込んだら完成！※お好みでケチャップ、ウスターソースを
1.2滴垂らすとさらに深みが出ます。
目玉焼きとトッピングのパセリとトマトはお好みで♫
〜ターメリックライス🍚〜
1.お米を洗い、通常より少し少なめのお水を入れる。
2.ターメリック、バター、塩を加え炊き上がれば完成。