【ふわふわ】ココナッツミルクフレンチトーストと、マンゴーソース

こんにちは！
今回はココナッツミルクを使用したふわふわぷるぷるなフレンチトーストに、甘酸っぱいトロピカルなマンゴーソースをかけちゃいました！

召し上がれ♡

材料（2人分）

フランスパン　　　　1/2本
ココナッツミルク　　 200ml
卵　　　　　　　　　 1個

砂糖　　　　　　大さじ1
メープルシロップ　　大さじ4

冷凍マンゴー　　好きなだけ

レモン汁　　　　　大さじ1
（リンゴ酢などでも代用可）
バニラオイル　　　　適量

▶︎ワンポイントメモ▶︎

余ったココナッツミルクに、砂糖50gと卵1個を加えて混ぜ、鍋に入れて弱火でとろとろになるまで煮詰めると、とっても美味しいココナッツミルクジャム(カヤジャム)ができます！
トーストしたパンにバターと一緒に塗って食べると、至福ですよー！！
フレンチトーストと一緒にぜひお試しください❤️

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