【手軽に家庭で作れる介護食】すき焼き（常食）｜訪問歯科ネット
和風料理の代表格、甘い醤油だれがご飯に合う、すき焼き（常食）です。
エネルギー：497Kcal
材料
・白菜・・・100g
・人参・・・20g
・しらたき・・・30g
・牛肉・・・100g
・焼き豆腐・・・60g
・長ネギ・・・30g
・水・・・適量
・すき焼きのタレ・・・75cc
作り方
・フライパンが温まったら油を引き牛肉を焼きます。
・焼き目がついたらすき焼きのタレを1/3程度入れ肉と絡めます。
・残りの具材を入れます。
・残りのすき焼きのタレと水を加えます。
・蓋をして弱火にし煮ていきます。
・蓋を取って煮詰めたら完成です。
・常食のすき焼きの完成です。
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