イカで乾杯 – イカリアン最高に旨い奴!イカペペロンとリゾットネロ

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    00:00 イカの下処理
    04:13 紋甲イカのお刺身
    04:43 マハタのブロード
    06:17 イカと豆のアーリオオーリオペペロンチーノ
    09:11 イカ墨のリゾット

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    27件のコメント

    1. アオリイカ釣ってる時の外道やけどモンゴウイカも美味いんよな🤤火を入れると抜群🤤

    2. 作りながら呑んで、呑みながら作る…サイコーです🎉
      アナタを〜待ってる〜人が居る〜…コレ以上の幸せ無いですね❤

    3. まーやさん🤓こんばんは🌙😃❗
      お久しぶりです❗(*´∀`)♪

      この(イカと豆とトマト)の(アーリオ・オーリオ・ェ・ペペロンチーノ)🦑🥒🍅🌶️🍝、とても素敵な色合いがメッチャイタリアで観てて頭の中でイタリア国歌(マメーリの讃歌)が流れてました❗🎵(*´∀`)♪

      あと最近は料理の前のOPのまーやさんのオモシロ小噺がないのが少し淋しいです……。(ToT)💦

    4. このトーク聞きながら旨そうな料理見るのが楽しい!ところでまな板変えられましたね。それとも魚系専用でしょうか。ちなみにイカさばいてる包丁教えてほしいです。骨スキでしたっけ?タイの頭割れる小出刃を探していて、その骨スキでもできるなら気になっていたところです。

    5. フォークもバリ取りみたいな所が結構食感に影響与える気がするんですよ。スプーンだと更に酷い影響与えますね。曲率が間違っていると絶妙に味に違いを出してしまうし使いづらい。そういう所も有ったりするけど、何でそんな話やってんのかが分からないという話を差し向けられる毎日だったりしてここ数年だからなぁ・・・。

      さて、黒豆の技法があった気がするー。黒豆だと先月位に話していた記憶がある。その辺にへばり付いているイカサマなネズミたちは沢山存在する様子らしいですよ。

    6. パスタもリゾット、どちらも美味しそう😋

      リゾットと明太子パンがあうとは、知らなかった…😳

    7. 若かりし頃洒落た店でイカスミのオムライス食って後悔した思い出。
      今ならいける気がする

    8. いつぞやのイカ墨冷凍パックは使ってしまったんですな
      結構な量だったけど、使いきるとはさすが👍

    9. ブロードの濃さヤバっ すかさず呑んでるのはポン酒でしょうか。
      そのブロードで出汁割りとかしたら…無限にイケて宙に達する気がする。

    10. いつも楽しく拝見しています。
      私の勝手な好みなのですが、SINCE 2018から始まるオープニングの太鼓の音楽が好きなので、また戻して頂ければ嬉しいです。

    11. うまそうですな。素晴らしい。見てると幸せになる。ありがとうございます。

    12. リゾット回は毎度最高です!
      おっちゃん元気そうで良かったです。飲み過ぎ注意❤

    13. 日々の生活には変化がなく忙しい毎日
      ですが、まーやチャンネルを見たのを見様見真似で休日酔いながら作るのが好きです。人生の豊かさを感じますね🎉いつもありがとうございます!