【沖縄料理】人参しりしり／無限人参／簡単調理でおいし

【沖縄料理】人参しりしり／無限人参／簡単調理でおいし

人参がお安くたくさん手に入りましたので、大好きな沖縄の家庭料理、ニンジンしりしりを作ってみました。
　ニンジンがたくさん食べれるし、火お通すことで、ニンジン特有のうまみと甘味が出てきて、おいしく食べれます。
　野菜がたくさん食べれるのもいいですね。
　沖縄は大好きで、定期的に訪れていたんですが、今は、行けずに残念です。
　早く、コロナウイルスが収束しすることを願います。